久し振りのおもてなしディナー。







引越しして早2か月。
まだまだ箱が積み重なってる部屋があるけど(汗)、ようやく自分のウチっぽくなってきました。
チョコさん家族には色々手伝っていただいたので、そのお礼＆新居お披露目も兼ねて父の日ディナーを。







テーブルセッティングは、白のテーブルクロスに緑と黒のアクセント。
IKEAの緑のキャンドルホルダーにTIGERで買った紙ナプキンを。
花瓶はKAHLERの白黒ボーダー。少しだけ北欧ちっくな雰囲気にまとめてます。
子供がいるので、キャンドルはLEDで。







偏食さんいっぱいの大人6人＆子供ひとり。
姪っ子は果糖・砂糖などがアウトなので、果物も野菜も食べられません。
メニューは・・・



前菜3種類
　Deviled Eggs(ゆで卵の黄身にマヨ、玉ねぎとパセリのみじん切りを加えたものを卵の白身に詰めるだけ)
　スモークサーモン＋クリームチーズ＋キュウリ
　ピザディップとコーンチップス(レシピはこちらでどうぞ♪)
　姪っ子用の砂糖が入ってないポテチ

アントレ
　パセリのクリームスープ(写真撮り忘れました)

メイン
　カネロ二(ミートソースとホワイトソースで)
　コリアンダーを効かせたコーンサラダ
　チーズプレート＆パン
　姪っ子用コンソメの入ってないホワイトソースでパスタグラタン

デザート
　プレーンシフォンケーキ、メープルシロップのホィップクリームとベリー添え
　姪っ子用フローズンホィップクリーム







ヘルシーとはほど遠いメニューだけど、偏食さんが多いとどうしてもこうなっちゃいますね(涙)
魚介アレルギーもいるので、メインは肉かパスタしか作れないし。
なんでも食べてくれるお客さんに料理したいなぁ・・・(´・ω・｀)
とりあえず、みなさんお腹いっぱいになられたようでなによりです。






HAPPY FATHER'S DAY！

2014-06-11　リーダーはつらいよの日。
8月にある言語キャンプの準備を着々と進めているのですが、
やっぱりリーダーはやること多くて大変だわー。
みんな上司と掛け合いたくないからリーダーやだって言うんだもんｗｗ　
まぁ、来年はどうなるかわからないので、今年分を全力で頑張るしかない・・・


残りの絵日記は、【つづきべや】で。